Umiejętność
klasyfikować pszenicę do przemiału
Klasyfikować pszenicę do przemiału w oparciu o kilka czynników, z których najważniejszym jest zawartość białka. Pszenica jest przechowywana w silosach z pszenicą o tych samych parametrach analitycznych do czasu, gdy jest potrzebna do przemiału.