Ochrona ZdrowiaISCO 3259
Technik dietetyki szpitalnej
Technicy dietetyki szpitalnej wspierają dietetyków w planowaniu programów żywieniowych i jadłospisów dla pacjentów w ramach ogólnego planu leczenia, pod nadzorem dietetyka. Pod nadzorem dietetyka wspomagają dietetyków w ocenie stanu pacjenta, planowaniu żywienia dojelitowego oraz badaniu klinicznym obejmującym kontrolę wartości odżywczych.
Sprawdź się w minutę: technik dietetyki szpitalnej
Oceń 5 z 26 kluczowych umiejętności tego zawodu (europejska baza ESCO). Bez zakładania konta.
stosować technologie e-zdrowia i m-zdrowia
wykazywać się empatią w stosunku do osoby korzystającej z opieki zdrowotnej
określać właściwości odżywcze żywności
monitorować poziom zapasów
wykorzystywać różne sposoby przyrządzania jedzenia
Europejskie ramy umiejętności
Umiejętności i obszary wiedzy wymagane dla tego zawodu na podstawie europejskiej klasyfikacji.
Niezbędne (26)
higiena w placówkach opieki zdrowotnejhigiena w placówkach opieki zdrowotnejProcedury związane z utrzymaniem higienicznego środowiska w placówkach opieki zdrowotnej, takich jak szpitale i przychodnie. Może on przybierać różne formy: od mycia po czyszczenie i dezynfekcję stoso...metody doradztwametody doradztwaTechniki doradztwa stosowane w różnych warunkach oraz z różnymi grupami i osobami, zwłaszcza w odniesieniu do metod nadzoru i mediacji w procesie doradztwa.przepisy dotyczące opieki zdrowotnejprzepisy dotyczące opieki zdrowotnejPrawa i obowiązki pacjentów związane ze służbą zdrowia oraz ewentualne reperkusje i oskarżenia w sprawach związanych z zaniedbaniami lub nadużyciami w leczeniu.obliczanie wartości energetycznejobliczanie wartości energetycznejZsumowanie całkowitej ilości energii uzyskanej z pokarmu poprzez zsumowanie energii dostarczanej przez białka, całkowitej zawartości tłuszczu, węglowodanów i błonnika pokarmowego zawartych w jednym po...żywienie osób zdrowychżywienie osób zdrowychRodzaj żywienia potrzebnego dla zdrowych osób w każdym wieku.rozpisanie dietyrozpisanie dietyPlanowanie, selekcja, skład i wytwarzanie diet dla osób zdrowych i chorych.przepisy regulujące higienę środków spożywczychprzepisy regulujące higienę środków spożywczychZbiór krajowych i międzynarodowych przepisów w zakresie higieny środków spożywczych i bezpieczeństwa żywności, np. rozporządzenie (WE) nr 852/2004.anatomia człowiekaanatomia człowiekaDynamiczny związek między strukturą i funkcją człowieka a układem mięśniowo-szkieletowym, sercowo-naczyniowym, oddechowym, pokarmowym, hormonalnym, moczowym, rozrodczym, integracyjnym i nerwowym; norm...informatyka medycznainformatyka medycznaProcesy i narzędzia wykorzystywane do analizy i rozpowszechniania danych medycznych za pomocą systemów komputerowych.konserwacja żywnościkonserwacja żywnościCzynniki pogarszające jakość, czynniki kontrolne (temperatura, dodatki, wilgotność, pH, działanie wody itp., w tym pakowanie) oraz metody przetwarzania żywności w celu konserwowania produktów spożywcz...dietetykadietetykaOdżywianie ludzi i zmiana diety w celu optymalizacji zdrowia w środowisku klinicznym i poza nim. Rola odżywiania w promowaniu zdrowia i zapobieganiu chorobom przez całe życie.stosować technologie e-zdrowia i m-zdrowiastosować technologie e-zdrowia i m-zdrowiaStosować technologie m-zdrowia i e-zdrowia (aplikacje i usługi online) w celu poprawy świadczonej opieki zdrowotnej.wykazywać się empatią w stosunku do osoby korzystającej z opieki zdrowotnejwykazywać się empatią w stosunku do osoby korzystającej z opieki zdrowotnejWykazywać zrozumienie objawów, trudności i zachowań klientów i pacjentów. Wykazywać empatię w ich sprawach; pokazywać szacunek i wzmacniać autonomię, samoocenę i niezależność chorych. Dawać wyraz tros...określać właściwości odżywcze żywnościokreślać właściwości odżywcze żywnościOceniać wartość odżywczą żywności, w tym zawartość tłuszczów, węglowodanów, cukrów i witamin. W razie potrzeby odpowiednio oznakować produkty.monitorować poziom zapasówmonitorować poziom zapasówOceniać, ile zapasów jest zużywanych i określać, co należy zamówić.wykorzystywać różne sposoby przyrządzania jedzeniawykorzystywać różne sposoby przyrządzania jedzeniaStosować techniki przygotowywania posiłków, w tym wybieranie, mycie, chłodzenie, obieranie, marynowanie, przygotowywanie dressingów i krojenie składników.komunikować się w sprawie opieki zdrowotnejkomunikować się w sprawie opieki zdrowotnejSkutecznie komunikować się z pacjentami, rodzinami i innymi opiekunami, pracownikami służby zdrowia i partnerami społecznymi.przestrzegać norm jakości związanych praktyką w zakresie opieki zdrowotnejprzestrzegać norm jakości związanych praktyką w zakresie opieki zdrowotnejStosować normy jakości związane z zarządzaniem ryzykiem, procedurami bezpieczeństwa, informacjami zwrotnymi od pacjentów, badaniami przesiewowymi i wyrobami medycznymi w codziennej praktyce, w zakresi...kształcić osoby korzystające z opieki zdrowotnej w sprawie żywieniakształcić osoby korzystające z opieki zdrowotnej w sprawie żywieniaPomagać użytkownikom opieki zdrowotnej i opiekunom w wyborze posiłków ze zmodyfikowanego terapeutycznego menu selektywnego, wyjaśniając zasady żywienia, plany dietetyczne i modyfikacje diety, dobór i ...przestrzegać przepisów regulujących kwestie związane z opieką zdrowotnąprzestrzegać przepisów regulujących kwestie związane z opieką zdrowotnąPrzestrzegać regionalnych i krajowych przepisów dotyczących zdrowia regulujących stosunki między dostawcami, płatnikami, sprzedawcami z sektora opieki zdrowotnej i pacjentami, oraz świadczenie opieki ...planować menu pacjentówplanować menu pacjentówPlanowanie menu dla pacjentów zgodnie z określonym planem leczenia.przestrzegać wytycznych organizacyjnychprzestrzegać wytycznych organizacyjnychPrzestrzeganie norm i wytycznych organizacyjnych lub administracyjnych. Zrozumienie motywów organizacji i wspólnych porozumień oraz działanie zgodnie z nimi.work in a multicultural environment in health carework in a multicultural environment in health careInteract, relate and communicate with individuals from a variety of different cultures, when working in a healthcare environment.wchodzić w interakcję z osobami korzystającymi z opieki zdrowotnejwchodzić w interakcję z osobami korzystającymi z opieki zdrowotnejKomunikować się z klientami i ich opiekunem, za jego zgodą, w celu informowania ich o postępach klientów i pacjentów oraz przy zachowaniu poufności.przygotowywać preparaty do początkowego żywienia niemowlątprzygotowywać preparaty do początkowego żywienia niemowlątWymieszać z wodą preparat do początkowego żywienia niemowląt w podanych proporcjach.pracować w multidyscyplinarnych zespołach zajmujących się zdrowiempracować w multidyscyplinarnych zespołach zajmujących się zdrowiemUczestnictwo w świadczeniu wielodyscyplinarnej opieki zdrowotnej oraz rozumienie zasad i kompetencji innych zawodów związanych z opieką zdrowotną.
Opcjonalne (9) — pokaż
terminologia medycznaterminologia medycznaZnaczenie wyrażeń i skrótów medycznych, zaleceń lekarskich i różnych specjalizacji medycznych oraz okoliczności ich prawidłowego stosowania.geriatriageriatriaGeriatria to specjalność medyczna, o której mowa w dyrektywie 2005/36/WE.otyłośćotyłośćPrzyczyny, patofizjologia i skutki nadmiaru tkanki tłuszczowej w organizmie na zdrowie.pedagogikapedagogikaDyscyplina, która dotyczy teorii i praktyki kształcenia, w tym różne metody instruktażowe dotyczące kształcenia osób lub grup.europejska polityka bezpieczeństwa żywnościeuropejska polityka bezpieczeństwa żywnościZapewnienie wysokiego poziomu bezpieczeństwa żywności w UE poprzez spójne środki kontroli i odpowiednie monitorowanie „od gospodarstwa po stół", przy jednoczesnym zapewnieniu skutecznego rynku wewnętr...przechowywać świeżą żywnośćprzechowywać świeżą żywnośćPrzechowywać surowce i inne zapasy żywności w rezerwie, przestrzegając procedur kontroli zapasów.zarządzać danymi osób korzystających z opieki zdrowotnejzarządzać danymi osób korzystających z opieki zdrowotnejProwadzić dokładną ewidencję klientów, przestrzegając przy tym wymogów prawnych oraz norm zawodowych i etycznych, aby ułatwić zarządzanie klientami, zapewniając poufność wszystkich danych klientów (w ...radzić sobie w sytuacjach opieki w nagłych przypadkachradzić sobie w sytuacjach opieki w nagłych przypadkachOceniać objawy i być dobrze przygotowanym na sytuację stanowiącą bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia, bezpieczeństwa, własności lub otoczenia danej osoby.posługiwać się językami obcymi przy sprawowaniu opieki nad pacjentamiposługiwać się językami obcymi przy sprawowaniu opieki nad pacjentamiPorozumiewanie się w językach obcych z użytkownikami usług medycznych, ich opiekunami lub usługodawcami. Używanie języków obcych w celu ułatwienia leczenia pacjentów zgodnie z potrzebami pacjenta.
Czego wymagają pracodawcy
Szacunki modelu AI, a nie dane policzone z ofert pracy. Procent przy narzędziu to szacowany odsetek ofert, które o nim wspominają; wykształcenie i lata doświadczenia to typowe wartości dla tego zawodu.
Doświadczenie
JuniorMidSenior
0 lat6 lat15+ lat
Wykształcenie
Typowe wymaganie: Wykształcenie policealne
Wykształcenie policealne 60%
Licencjat lub inżynier 30%
Wykształcenie średnie 10%
Języki
polski(ojczysty)NativeJęzyk ojczysty — pełna znajomość języka od urodzenia.angielski(zawodowy)
Narzędzia i technologie
Kitchen equipmentWymagane
85%
Microsoft OfficeWymagane
80%
Nutrition software
70%
Hospital information system (HIS)
65%
Food safety management systems
60%
Food service management software
50%
Powiązane zawody
Zawody, które wymagają wielu tych samych kluczowych umiejętności, więc przejście do nich jest najkrótsze.
specjalista ds. dietetykiWspólne kluczowe umiejętności: 21pielęgniarz/pielęgniarka praktyki ogólnejWspólne kluczowe umiejętności: 13ortoptystaWspólne kluczowe umiejętności: 13logopedaWspólne kluczowe umiejętności: 13lekarz – specjalista audiologii i foniatriiWspólne kluczowe umiejętności: 12technik analityki medycznejWspólne kluczowe umiejętności: 12terapeuta zajęciowyWspólne kluczowe umiejętności: 12asystent medyczny / asystentka medycznaWspólne kluczowe umiejętności: 11
Najczęstsze pytania
Czym zajmuje się technik dietetyki szpitalnej?
Technicy dietetyki szpitalnej wspierają dietetyków w planowaniu programów żywieniowych i jadłospisów dla pacjentów w ramach ogólnego planu leczenia, pod nadzorem dietetyka. Pod nadzorem dietetyka wspomagają dietetyków w ocenie stanu pacjenta, planowaniu żywienia dojelitowego oraz badaniu klinicznym obejmującym kontrolę wartości odżywczych.
Jakich umiejętności wymaga zawód technik dietetyki szpitalnej?
Zawód technik dietetyki szpitalnej wymaga 26 kluczowych umiejętności, m.in.: higiena w placówkach opieki zdrowotnej, metody doradztwa, przepisy dotyczące opieki zdrowotnej, obliczanie wartości energetycznej, żywienie osób zdrowych.
Czy AI zastąpi zawód technik dietetyki szpitalnej?
Wskaźnik zagrożenia AI dla zawodu technik dietetyki szpitalnej wynosi 39/100 (umiarkowane ryzyko). Najbardziej narażone na automatyzację umiejętności: monitorować poziom zapasów, terminologia medyczna, obliczanie wartości energetycznej. Najbardziej odporne: wykazywać się empatią w stosunku do osoby korzystającej z opieki zdrowotnej, radzić sobie w sytuacjach opieki w nagłych przypadkach, anatomia człowieka.
Ryzyko zastąpienia przez AI
39/ 100
Umiarkowane ryzyko
Niskie ryzykoWysokie ryzyko
Umiejętności najbardziej zagrożone przez AI
Umiejętności odporne na automatyzację
Informacje w skrócie
Dane rynkowe — Polska
Wynagrodzenie (miesięcznie, brutto)4,000 — 9,000 złMediana: 6,000 złSzacunek brutto dla całej grupy zawodów (klasyfikacja ISCO), na podstawie średnich rynkowych z 2025 r., a nie dla tego jednego zawodu. Rzeczywiste zarobki mogą się różnić.
PopytRosnący
Tryb pracy
Stacjonarnie 90%Hybrydowo 10%Zdalnie 0%
Czy technik dietetyki szpitalnej jest dla Ciebie?
Zrób darmowy, 10-minutowy Portret Kariery i sprawdź, jaki kierunek kariery pasuje do Twoich motywacji i mocnych stron.
Zrób darmowy test