Umiejętność
klarować olej przy wykorzystaniu metod doprowadzania do wrzenia
Klarować olej przez gotowanie z wodą. Podgrzewać świeżo tłoczony olej, dodając określoną ilość wody. Wylewać olej, gdy większość części wody została wygotowana, pozostawiając skoagulowaną frakcję stałą na dnie zbiornika. Dążyć do pozostawienia stałych pozostałości zawierających minimalną ilość oleju resztkowego.
Niezbędna dla tych zawodów
klarować olej przy wykorzystaniu metod doprowadzania do wrzenia jest wymieniana jako niezbędna umiejętność dla 1 zawodów.
Czy posiadasz tę umiejętność?
Zrób naszą darmową ocenę luk kompetencyjnych, aby sprawdzić jak Twój profil pasuje do zawodów wymagających klarować olej przy wykorzystaniu metod doprowadzania do wrzenia.