Umiejętność
przeprowadzać procesy przetwórstwa sera
Wykonywanie czynności dotyczących przetwórstwa sera, podczas którego sery zostają odsączone, są solone i pakowane. Krojenie skrzepu na małe kostki, aby umożliwić odpływ wody z poszczególnych kawałków sera. Zastosowanie ciepła w celu dodatkowego odprowadzania cieczy.
Opcjonalna dla tych zawodów
przeprowadzać procesy przetwórstwa sera jest przydatną, ale opcjonalną umiejętnością dla 3 zawodów.
Czy posiadasz tę umiejętność?
Zrób naszą darmową ocenę luk kompetencyjnych, aby sprawdzić jak Twój profil pasuje do zawodów wymagających przeprowadzać procesy przetwórstwa sera.