Operator urządzeń do fermentacji beztlenowej

Operator podaje do komory fermentacyjnej surowiec, taki jak odpady żywnościowe, odchody zwierzęce, osady i pozostałości z przetwórstwa, utrzymuje temperaturę, mieszanie i czas przetrzymania oraz pilnuje składu wsadu. Zajmuje się też zagospodarowaniem odpadów spożywczych, które trafiają do instalacji.

Operator monitoruje produkcję w zakładzie oraz wydajność komory, przeprowadza analizę kontroli jakości — skład biogazu, zawartość metanu i siarkowodoru, odczyn i lotne kwasy tłuszczowe w masie fermentacyjnej — i na tej podstawie rozstrzyga, czy zmienić dawkę wsadu. Opracowuje przebieg procesów biokatalitycznych dla nowych surowców.

Operator prowadzi regularne inspekcje, diagnozuje i usuwa usterki — zapchane pompy, nieszczelności, awarie mieszadeł — oraz dba o całą wytwórnię biogazu. Stosuje środki bezpieczeństwa w miejscu pracy i przestrzega zasad bezpieczeństwa oraz higieny pracy, bo biogaz jest wybuchowy, a siarkowodór trujący już w małym stężeniu. W Polsce wytwórnie biogazu rolniczego podlegają wpisowi do rejestru prowadzonego przez Dyrektora Generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, a eksploatacja urządzeń gazowych wymaga świadectwa kwalifikacyjnego.